Ali Agrem Kue Tradisional Sunda Menggugah Kenangan
Anda Pernah mencicipi Ali Agrem ?? Dalam tradisi Sunda, Ali Agrem bukan sekadar kue, tetapi juga simbol dari nilai-nilai kebersamaan. Kue ini dulunya sering dihidangkan saat acara kumpul keluarga, hajatan, atau perayaan adat. Bentuknya yang bundar melambangkan kebulatan tekad dan kesatuan keluarga. Karena itu, bagi masyarakat Sunda, Ali Agrem adalah lebih dari sekadar camilan tetapi menyimpan filosofi yang mengajarkan tentang arti pentingnya kebersamaan dan kekeluargaan.
Ali Agrem Kue Tradisional Sunda Menggugah Kenangan
Meski tergolong kue tradisional, popularitas Ali Agrem tetap bertahan hingga kini. Bahkan, kue ini mulai dikenal luas di luar Jawa Barat, terutama di kalangan pecinta kuliner Nusantara. Beberapa inovasi mulai dilakukan oleh pengusaha kuliner lokal, misalnya dengan menambahkan taburan wijen di atas kue atau menyajikannya bersama saus kelapa. Kue berbentuk bulat menyerupai donat kecil ini terkenal dengan rasa manis legit yang khas. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, gula merah, dan kelapa parut, Ali Agrem memiliki tekstur yang kenyal di dalam dan renyah di luar, serta aroma wangi dari gula merah yang menggoda.(*)
