Mentan Sampaikan Dua Langkah Menuju Swasembada Pangan

Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman menjelaskan dua strategi untuk swasembada pangan. Strategi tersebut adalah intensifikasi lahan dan ekstensifikasi.

Mentan Sampaikan Dua Langkah Menuju Swasembada Pangan

Intensifikasi adalah upaya meningkatkan indeks pertanaman atau waktu tanam dalam satu tahun. Caranya, dengan menggunakan pompanisasi dan optimalisasi lahan.

"Programnya ada dua. Intensifikasi dan ekstensifikasi," ucap Amran di Jakarta, Selasa (22/10/2022).

Amran menambahkan, dengan intensifikasi, satu kali tanam bisa meningkat menjadi dua atau tiga kali. Ini berarti lahan yang sama dapat menghasilkan lebih banyak panen dalam setahun.

Sementara itu, ekstensifikasi dilakukan dengan memperbanyak cetak sawah. Pemerintah menargetkan untuk mencetak sawah seluas 1 juta hektar dalam waktu satu tahun.

Program cetak sawah ini akan dilakukan di beberapa daerah. Di antaranya adalah Merauke, Kalimantan Tengah, dan Sumatera Selatan.

Amran berharap strategi ini dapat mencapai swasembada pangan dalam waktu empat tahun. Program cetak sawah seluas 3 juta hektar di tahun 2025 mendapat dukungan penuh dari Presiden Prabowo Subianto.

Sementara itu, Staf Khusus Menteri Pertanian, Sam Herodian, menyebut cetak sawah langkah maju untuk ketahanan pangan. Program ini tidak hanya menambah luas tanam, tetapi juga meningkatkan indeks pertanaman.

Sam menegaskan kegiatan cetak sawah perlu proses bertahap. Pembukaan, penanaman, pemupukan, dan pemanenan perlu dukungan lintas kementerian.(*)